如何判断一款高品质的马尔贝克
一定是高海拔高海拔=皮厚,多汁,果汁浓郁,高酸
低海拔=皮薄肉淡,低酸
小知识:马尔贝克源自法国闻名与阿根廷,马尔贝克葡萄酒在阿根廷名声远外除了他那独特的海拔风土外和他的历史文化有关,阿根廷国土55%为牧场,当地的饮食自然少不了盛产的牛肉羊肉,举行豪牛肥羊盛宴再平常不过了,马尔贝克葡萄酒中各种特性自然成了当地的绝佳下酒菜这款黑曜石马尔贝克生长在1000-1200米的
安第斯山葡萄园全年冰山雪水灌溉,无农药无化肥,天然绿色,结出的葡萄果粒小且紧密，果皮厚．果汁浓郁酸度高，酿出的葡萄酒果味更加馥郁，以李子味最为突出,口感顺滑,配菜特色,这款马尔贝克的酸能迅速打开你的味蕾,提升味觉,更能使配肉变得更加脆嫩新鲜,酒体中的单宁解除油腻同时,又能把羊肉牛肉的香气与酒香融合在一起,酒香让人久久回味.不得不说,能有一瓶黑曜石精选马尔贝克葡萄酒,一口牛肉一口红酒,何不是一天最大的乐趣
