Chateau le Puy Emilien 2019勒庞干红葡萄酒
集荣耀于一身，却依然秉承初心，这就是勒庞Chateau le Puy醉让我触动的葡萄酒。
比肩宝马 木桐 柏菲等酒庄的Chateau le Puy勒庞酒庄，可以说位处金字塔尖尖上的它，谁也无法想像勒庞酒只要普通酒的价格就可以买到。
（法国葡萄酒杂专对Chateau le Puy勒庞酒庄高度评价）
03年著名漫画《神之水滴》勒庞Chateau le Puy作为重磅压轴酒款，再次让勒庞酒庄一度成为葡萄酒界的宠儿，每年都有众多的酒友们跨越千里慕名前往。毫不夸张的说Chateau le Puy勒庞酒庄的酒款几乎是一上市就被秒光的状态。
话说勒庞酒庄Chateau le Puy为何能够一直成为葡萄酒界的宠儿，当然离不开它这4百多年对品质的坚持，到目前为止，有机种植的葡萄酒款，可以说少之又少，勒庞酒庄Chateau le Puy作为生物动力法的先驱，和4百多年来的坚守，让很多名庄都不得不佩服，直白的说 有机种植这种“看天吃饭”葡萄种植方法，是非常不容易。
勒庞酒庄Chateau le Puy是成立在化学药剂兴起的那个年代，从第一任的勒庞 le Puy庄主就拒绝使用任何农药和化学制剂，所以勒庞酒庄Chateau le Puy的土地这4百多年间完全没有受到过除草剂或者其他农药的污染。甚至 le Puy酒庄至今在葡萄酒种植过程中也最大限度的减少了机械的使用，勒庞酒庄目前翻地依然依靠马，而 le Puy葡萄园内的除草主要依靠一群可爱的羊。
因此当你看到《神之水滴》这样形容Chateau le Puy勒庞酒时，是心之所归，是勒庞酒庄用“神秘”的金属圈围着他的葡萄园，他把这种特别的柔软感“照射”在 le Puy的葡萄上。只为让这世间更多的人喝上一款原汁原味的泥土表达：
——远峰一青
le Puy城堡Chateau le Puy葡萄园谨慎的培养和卓越的品质，“纯洁”得令人难以置信
它还有一个非常亮眼的标志：中国有机认证
这可是葡萄酒界屈指可数的中国有机认证葡萄酒款之一。
如果说让我选择一款必喝的葡萄酒款
那么Chateau le Puy勒庞葡萄酒还当真是必选款
Chateau le Puy Emilien 2019是个好年份
这款 Chateau le Puy Emilien 2019勒庞酒 未经过滤的葡萄酒由种植了85%梅洛、7%赤霞珠、6%品丽珠、1%马尔贝克和1%佳美娜的葡萄树酿造而成。
石榴红色的长袍，随着时间的推移总会带给你不一样的呈现，年轻的年份呈现红宝石色，老的年份呈现橙色，最老的年份呈现洋葱皮色。2019 le Puy Emilien是值得珍藏的。
Chateau le Puy Emilien 2019勒庞艾米莉安 果香浓郁，有成熟的红色浆果香气，主要是黑醋栗和红醋栗，带有烧焦的杏仁味，偶尔有蘑菇和灌木丛的味道。口感圆润、饱满、细腻，单宁如天鹅绒般柔滑，余味悠长而复杂。
Chateau le Puy Emilien 2019勒庞艾米莉安是一款精致的葡萄酒，由于其天鹅绒般的单宁，可以年轻时饮用，也可以陈年后发现其土壤的全部深度。
Chateau le Puy Emilien 2019勒庞艾米莉安葡萄酒简介：
Chateau le Puy勒庞酒庄葡萄园占地54公顷，分为三个地块
与Pomerol波美侯和Saint Emilion圣爱美隆位于同一个岩石高原上，这个地方因其卓越的葡萄酒而被称为“奇迹高原”。
Chateau le Puy勒庞葡萄平均树龄基本是50年，其中美乐葡萄占85%。葡萄栽培全都是生物动态的，在整个酿酒过程中也都要特别小心
Chateau le Puy Emilien 2019在经过调味的木桶和橡木桶中陈酿24个月。无硫葡萄酒Barthelemy、Rose Marie和Marie Cecile是在不添加亚硫酸盐的情况下搅拌发酵而成，并在由细粒橡木制成的调味桶中成熟。成熟期从一个葡萄品种到24个月不等。
借着这次Chateau le Puy Emilien勒庞的葡萄酒款与我的挚友们再次分享一下，什么是有机和生物动力的天然葡萄酒？
其实现在越来越多的朋友会关心吃的东西，绿色的 有机种植的食物是一种趋势，环境和污染，天然葡萄酒，这种耕作方式对环境更有利。有机种植的葡萄酒(生物动力，使用永久栽培或类似方法),在地窖中不添加或去除任何东西的情况下酿造。不使用任何添加剂或加工助剂，对自然发酵过程的“干预”保持在最低限度。因此，既不使用澄清也不使用(严格)过滤。因为没有残留-杀虫剂。其结果就是一种有生命的葡萄酒——有益于健康，富含天然微生物。
