约翰山干白雷司令Schloss Johannisberger 2020 Riesling trocken GG Silberlack葡萄酒
做酒10来年，时常会有老友找老黎推荐酒款，其实这是一项还蛮有挑战性的问题，得根据每个人的口感喜好，还有经济能力以及喝酒场合来做推荐。当然始终离不开的是挚友们给予的信任。
可有些酒款其实不用你推荐，名气与段位就摆在那，确实如此，哈哈~
就如今日推荐的这款赫赫有名的--德国雷司令金字塔尖上的 约翰山雷司令Schloss johannisberg riesling 。
在说这款酒之前，老黎想通过这款约翰山雷司令Schloss johannisberg riesling一起来学习辨别德国一些金字塔尖上的葡萄酒款，不管你在不在老黎这里下单，选德国雷司令葡萄酒时 以下的点都可作参考 避免坑：
1：老鹰标志VDP名庄联盟 这是买德国酒时不能不知的标志 看到它视乎在说明品质的保证，目前只有3%的酒庄被纳为VDP会员。
2：被认为德国品质蕞高的特级园干型葡萄酒 酒瓶会标缩写“GG”
这两点是德国雷司令基本的段位之分，当然，同一系列的雷司令中还会分出很多酒款，就如约翰山雷司令Schloss johannisberg riesling。哈哈~~所以老黎在这个时候 就可以适当的引荐啦。
约翰山雷司令Schloss johannisberg riesling葡萄酒款老黎每一款都品尝过了，在这里提一下，我还是特喜欢约翰山干白雷司令Schloss johannisberg riesling trocken GG，每一年份都很独特，真的是让我喝完就会嘴馋的那种。
约翰山酒庄 Schloss johannisberg世界上弟一个酿造雷司令葡萄酒的酒庄——约翰山酒庄雷司令Schloss johannisberg riesling kabinett，1000多年发展史的它是一个充满了传奇色彩的庄园。对葡萄酒的酿制极为严格，不仅注重秉承传统，同时也积极采用先进的科技成果。
直白的说吧，如果你想品尝到新鲜纯粹.果香浓郁的葡萄酒，非常推荐尝尝这款约翰山干白雷司令Schloss Johannisberger 2020 Riesling trocken GG Silberlack葡萄酒
冰镇后的约翰山干白雷司令Schloss johannisberg riesling trocken GG Silberlack果香中带有糖蜜岩石、液态矿物质各金银花混合的风味，有力、水晶般的透明清晰以及让人难以置信的余韵，绸缎般的丝滑质感，给人舒服轻快的愉快感，也因此挚友们在喝完之后，也是一次又一次的点名让老黎给备上的酒款。
市面上这款约翰山干白雷司令Schloss johannisberg riesling trocken GG Silberlack价格在600以上，也有很多酒品家们认为这款约翰山干白雷司令可堪比近1000价位的雷司令。（老黎这目前低于均价的配额是有限的哈）
想喝知名度的雷司令，即能彰显段位又高性价比的雷司令，这款时尚又稀有的雷司令风味的——约翰山干白雷司令Schloss johannisberg riesling trocken GG Silberlack，值得好好品味一番。
约翰山酒庄雷司令Schloss johannisberg riesling 在同一系列葡萄酒款中，老黎从中挑出了2款：
约翰山干白雷司令Schloss johannisberg 2020 riesling trocken GG Silberlack葡萄酒
约翰山半甜白雷司令Schloss Johannisberg Riesling Rotlack Kabinett feinherb 2020葡萄酒
列举部分 约翰山酒庄雷司令Schloss johannisberg riesling葡萄酒品尝笔记：
《Falstaff》 约翰山2020雷司令Schloss johannisberg riesling trocken GG
精细的细微差别的香味与香料和矿物质,桃子和苹果显示,明亮的花朵,也有些花卉,绿叶。约翰山雷司令Schloss johannisberg riesling trocken GG具有柔软的口香糖质地和呈现的,精细的酸性,无忧无虑的紧张和浓度,具有非常好的平衡。除了黄色 约翰山2020雷司令Schloss johannisberg riesling trocken GG葡萄酒体也有柑橘类水果和显性矿物质。
《Stephan Reinhard》约翰山2020雷司令Schloss johannisberg riesling trocken GG
2021年Schloss Johannisberg Rotlack Riesling内阁再次从Grand Cru的上部,平坦且经常早熟的部分和更凉爽,面向西方的晚熟部分中脱颖而出。约翰山雷司令Schloss johannisberg riesling trocken GG葡萄酒三分之一从未经历过malolactic发酵的大橡木桶中酿造,三分之二在不锈钢罐中酿造,这是一个迷人的内阁,具有清晰,凉爽,新鲜和辛辣的花束,以及嘴里痒痒的性格,多汁,优雅和果实 。
离开在这个年轻的年龄约翰山2020雷司令Schloss johannisberg riesling trocken GG是非常令人兴奋的。我也喜欢这个Schloss johannisberg的尖锐,不成熟和自发,开放和俏皮的性格,充满了11%的酒精和每升24克的剩余糖。这个是如此令人兴奋的。
这种来自德国的白葡萄酒约翰山酒庄雷司令Schloss johannisberg riesling trocken GG 蕞好在11-13°C温和冷藏。它非常适合用作含有Quinoa的芦笋沙拉,水果晚餐沙拉或带姜梨的油炸福雷尔的伴侣。
