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智利圣派德罗1865红酒
比尼亚圣派德罗的1865年Vina San Pedro 1865单一葡萄园西拉也被选为智利第七届葡萄酒年度最佳葡萄酒奖
圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro 1865在完美的风土条件与对品质的坚持下,创千出1865这一个摩登、高雅与前卫风格的葡萄酒!为了向酒厂的创始人致敬也缅怀他们当初对与酿酒事业的坚持,圣派德罗酒厂特别以1865这个酒厂创立的年份为名,设计出一系列的葡萄酒,并将其定位在(回到最初的酿酒哲学-探寻每个品种最真实的特质)因此圣派德罗1865葡萄酒每一款都来自单一葡萄园,圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro针对每一个葡萄园不同的土壤特性、气候条件与不同品种的特殊需求量身打造各自独特的耕作技巧。 圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro
圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro 1865的评分
葡萄酒年份 评分者 分数
2009年 罗伯特·帕克官网Rober Parker 89/100
2008年 《葡萄酒爱好者》Wine Enthusiast 91/100
2007年 《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate 90/100
2007年 杰西斯·罗宾逊Jancis Robinson MW 16.5/20
圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro起源:
圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro 1865是从葡萄园ViñaSan Pedro在Cachapoal谷的Los Quillayes葡萄园拥有的最好的葡萄制成的。圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro是一个单一的葡萄园种植在排水良好的薄冲积土的软坡地区。藤蔓是在一个网格系统进行控制滴灌。 圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro
圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro1865葡萄酒气候:
圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro 1865除2009年的年份受到“拉尼娜现象”的影响,导致海洋温度下降,从而导致降雨量和高温。 2008 - 2009年春天气温高,与常年相似,没有发生霜冻。 然后,气温进一步上升,直到4月底,也没有下雨的时间。因此圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro产生具有良好的芳香强度和优雅的水果葡萄酒。圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro
圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro的收成:
圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro 1865葡萄在四月的最后一个星期被人工挑选。 圣派德罗1865Vina San Pedro葡萄园的产量约为7吨/公顷。
圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro的酿造:
圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro 1865冷浸渍4至5天。 选定的酵母进行酒精发酵,温度控制在26至28摄氏度之间。圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro 1865每天进行4次非常短暂的泵送,目的是始终保持皮肤湿润,从而导致较软的提取。 浸泡28天。 100%的混合物用法国(95%)和美国(5%)桶陈化12个月。 50%的桶是新的,其余的是第二次使用。
圣派德罗1865葡萄酒品尝:
圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro 1865颜色:深紫红色,紫色。
圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro 1865香气:香气浓郁,香气四溢,黑莓和李子混合着香甜,成熟的香气,突出香草,金丝和巧克力的香气。
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