熟知的Amarone是意大利最负盛名的红酒之一
Amarone也是我们这个时代的完美葡萄酒——面对逆境的韧性和创新的典范,而不是匆忙的葡萄酒。
纯挚今日分享DOCG古典区宝娜瓦坡里切拉Bolla Amarone della Valpolicella 阿玛罗尼,它是一款迷人的葡萄酒,涵盖不同的年份和风格
Bolla 的Amarone是来自最珍贵的葡萄园的葡萄的表达。Corvina Rondinella和Molinara经过精心挑选,放置120天晾干。枯萎的果实是芳香的精华。在橡木桶中的长时间陈酿同时带来了平衡、力量、优雅和精致。值得窖藏的葡萄酒。
Amarone della Valpolicella 阿玛罗尼瓦坡里切拉是黑比诺或博若莱的一个很好的替代品,与家禽,鲑鱼,海鲜炖菜和烤蔬菜搭配很好。
Bolla Amarone 葡萄品种:科尔维纳60%,朗迪内拉30%,莫利那拉10%。
Bolla Amarone葡萄园:种植在海拔200到300米之间。土壤成分包括粘土、凝灰岩和冲积砾石,以及钙质海岩
干燥处理:葡萄被放置在通风良好的干燥室中的木箱或木格栅上干燥大约四个月
老化法:葡萄在一月份被软榨。 在钢罐中发酵后,葡萄酒在容量为10至30百升的橡木桶中陈酿三年,然后在古老的凝灰岩石窖中储存一年,在瓶中进一步成熟。
宝娜阿玛罗尼Bolla Amarone非常浓郁,酒精含量高,水果味非常浓,包括黑莓、樱桃果酱、李子、葡萄干、巧克力和香草。如果你喜欢强劲、果味浓郁的干红葡萄酒,纯挚推荐的这款宝娜阿玛罗尼Bolla Amarone della Valpolicella是你的选择。近年来宝娜阿玛罗尼Bolla Amarone 的葡萄酒在国内也是越来越受欢迎,今日在纯挚这你可以用合理的价格享用上这款宝娜阿玛罗尼Bolla Amarone 的风味。
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