Domaine Arnoux Lachaux安慕拉夏酒庄是现代勃艮第最受尊敬和最有影响力的支柱之一。他的同名庄园包括分布在15个产区的顶级葡萄园，出产他那个时代最值得注意的葡萄酒。Arnoux Lachaux Bourgogne 安慕拉夏酒庄 就是其中之一 这个家族的酿酒历史可以追溯到19世纪的150年前。
Domaine Arnoux Lachaux安慕拉夏酒庄由 Charles Arnoux 和 Renee Salbreux 夫妇二人创建，二人皆是来自勃 Arnoux 担负起管理酒庄的重任。
艮第沃恩罗曼尼村的酿酒世家。1995年开始， 由女儿和女婿Pascal 夫妻二人正式掌管酒庄，后来酒庄改名为Domaine Arnoux- achaux安慕拉夏酒庄
Domaine Arnoux Lachaux安慕拉夏酒庄的酿酒理念非常激进，他认为健康低产的葡萄藤是酿制佳酿的先決条件。
因此，冬季修剪枝叶、春天修剪赘芽、甚至夏天的绿色采收都是 Pascal 会采用的措施，目的就是为了获得因得更佳品质的葡萄
Domaine Arnoux Lachaux安慕拉夏酒庄倾向在发酵之前进行4到8天的冷浸，使用天然酵母，他还大幅提高新橡木桶的比例，将村级的新桶比例提高到20%-25％之间，一级园则使用5O％左右新桶，一些特别优秀的一級园如 Reignots 、 Les Suchots 则与特级园一起全部使用100％新橡木桶陈酿。
Domaine Arnoux Lachaux安慕拉夏酒庄的酿酒风格是优雅和细腻的完美结合，这是低产量和精心耕耘葡萄园的自然成果。
Domaine Arnoux Lachaux Bourgogne安慕拉夏勃艮第具备极强的力量和爆发力，口后中段的厚实度极佳。陈酿才能保证Arnoux Lachaux Bourgogne绽放应有的实力。勃艮第Bourgogne多变复杂的气候和风土使得不同年份的品质会有起伏，
Arnoux Lachaux Bourgogne安慕拉夏勃艮第多年来一直保持着极高且稳定的品质，并得到勃艮第最权威的 Allen Meadows 的认可，将其誉为Arnoux Lachaux Bourgogne 的标杆之作。
Arnoux Lachaux Bourgogne安慕拉夏勃艮第拥有4个特级园，仅有0.35公顷，将近90年的老藤，拥有令人惊艳的复杂度。年轻的时候展现出浓郁的果味，而陈年之后则拥有极佳的集中度、优雅的质地和极长的尾韵。
勃艮第Bourgogne朴实而又伟大的酒农对风土有着近乎崇敬的信仰，他们相信勃艮第Bourgogne的土壤使黑皮诺和霞多丽成为世界上最伟大的佳酿，而这一款勃艮第Arnoux Lachaux Bourgogne安慕拉夏勃艮第的佳酿也成为了许多“骨灰级”爱好者的青睐。
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