2015年份对于波尔多葡萄酒来说是一个好年份,来自弗龙萨克子产区,以利布尔讷镇命名被称为是法国吉伦特的酿酒之都,这里的石灰石土壤让梅洛葡萄得以更好的成长, 正是这样的环境中,弗龙萨克也因此出了好几款闻名于世的好酒。
拉维科尔酒庄(老教堂)Chateau La Vieille Cure位于弗龙萨克产区东部的波尔多庄园,与达朗Chateau Dalem同产区,主要以梅洛为主的特级葡萄酒和二级葡萄酒,混合了品丽珠和少量的赤霞珠。
2015年份拉维科尔酒庄(老教堂)Chateau La Vieille Cure葡萄酒国际均价:328元(不含税),纯挚给挚友们的价格稍低于国际均价,懂酒的朋友都知道,这已是非常给力的啦。
1986年,拉维科尔酒庄(老教堂)Chateau La Vieille Cure庄园被美国人彼得·萨克斯和科林·费伦巴赫买下,从此开始了拉维科尔酒庄全新的形式。
两人建立了一个新的酿酒厂,并进行了大规模的翻新拉维科尔酒庄(老教堂)Chateau La Vieille Cure停止出售一部分散装葡萄酒,以其他品牌销售,并开始专门进行庄园装瓶。
在20世纪80年代以来,拉维科尔酒庄(老教堂)Chateau La Vieille Cure葡萄酒从在弗龙萨克地区销售,发展到漂洋过海超过25个国家销售。也得到了众多酒友们品尝后的认可。
拉维科尔酒庄(老教堂)Chateau La Vieille Cure葡萄酒的主要特点:
1:与圣爱美隆极其相似的风土
在一块20公顷(50英亩)的拉维科尔酒庄(老教堂)Chateau La Vieille Cure葡萄园区,一个独一无二的大地块,单一的同质地块,这对于波尔多来说很不寻常。
拉维科尔酒庄(老教堂)Chateau La Vieille Cure葡萄树被种植在利布尔讷附近多尔多涅河上方的石灰岩高原上。园区的西南暴露的白垩和粘土土壤丘陵。这也许是Chateau La Vieille Cure葡萄酒品质的一个原因。
2:有着古老的梅洛老藤葡萄
拉维科尔酒庄(老教堂)Chateau La Vieille Cure葡萄酒的独特风格和浓度的另一部分是因为弗龙萨克产区中有许多非常古老的葡萄藤,很多超过70-80岁。
葡萄藤在面向东南的高原和斜坡上占据了优越的位置。沿着海拔65米的河岛延伸拉维科尔酒庄(老教堂)Chateau La Vieille Cure葡萄树,在这里吸收阳光,同时享受完美的排水系统。这种情况有利于葡萄在理想的物理条件下成熟。
美国业主科林·费伦巴赫(Colin Ferenbach)和彼得·萨克斯(Peter Sachs)购买在1986年购买拉维科尔酒庄(老教堂)Chateau La Vieille Cure子产区的葡萄园区时,都是波尔多葡萄酒的爱好者,同时呢,他们也是认识到了庄园的非凡潜力。
3:著名酿酒师 米歇尔.罗兰的加入
酿酒师米歇尔·罗兰作为拉维科尔酒庄(老教堂)Chateau La Vieille Cure葡萄园和酿酒顾问的帮助下,再次让(老教堂)Chateau La Vieille Cure庄园成为弗龙萨克产区D级的葡萄酒之一。
为了生产拉维科尔酒庄(老教堂)Chateau La Vieille Cure的葡萄酒,葡萄经过机械去梗、手工分拣,再经过三到四周的低温浸渍,酒精发酵在温度可控的不锈钢桶中进行。苹果乳酸发酵在法国橡木桶中进行。
拉维科尔酒庄(老教堂)Chateau La Vieille Cure葡萄酒在装瓶之前得在平均70%新的法国橡木桶中陈酿。
4:通过有机种植的拉维科尔酒庄(老教堂)Chateau La Vieille Cure葡萄酒,混合87%的梅洛/ 10%的品丽珠/ 3%的赤霞珠。
拉维科尔酒庄(老教堂)Chateau La Vieille Cure庄园深受国际众多酒评家们的崇爱,一起来看看2015年份老教堂的品尝笔记:
James Suckling詹姆斯·萨克林 2015年老教堂 La Vieille Cure 93分
充满野生覆盆子、树莓、柠檬皮、百里香和檀香的香气。2015 La Vieille Cure酒体中等至丰满,单宁坚实、紧密,酸度明亮。生机勃勃,芳香四溢。坚实而优雅的完成。
Robert Parker's Wine Advocate 2015年老教堂 La Vieille Cure 92分
2015年的拉维科尔La Vieille Cure有着干净而精确的香味:黑樱桃、野草莓和从玻璃杯中散发出来的淡淡花香。口感中等酒体,富含多汁多肉的单宁。这里有令人印象深刻的重量。质地非常光滑,带有无花果、雪松的余味,需要在它的桶成熟过程中增加一点新鲜度。尽管如此,这个弗龙萨克有很好的潜力,我希望它能舒适地停留在我的带状得分的顶端。
Wine Enthusiast 2015年老教堂 La Vieille Cure 94分
浓厚的单宁和丰富的黑色水果味是这款有机种植的成熟拉维科尔La Vieille Cure葡萄酒的标志。单宁被浓郁而丰富的黑色水果味所缓冲,赋予了这款酒极高的纯度和结构感。喝2024年的。
Jeb Dunnuck 2015年老教堂 La Vieille Cure 92分
一年一年的价值,2015年的拉维科尔La Vieille Cure可能是迄今为止醉好的。这款浓郁、奢华、性感的2015放弃了大量的黑醋栗、烟草、亚洲香料和泥土般的芳香和味道。酸度低,口感饱满,结构致密华丽,单宁甜美,是一款彻头彻尾的旧世界水果炸弹,喝起来是一种享受。
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