拉菲丽丝，莱斯古堡葡萄酒
2017-4-9 0:08:34 点击：
莱斯古堡是拉菲集团在波尔多格拉夫产区的酒庄之一，酒庄位于苏玳地区上邦姆（Haut-Bommes）村内的一条小路上。该酒庄在1855年分级中被评为苏玳一级酒庄。
正牌：莱斯古堡
Chateau Rieussec, Sauternes
副牌：莱斯珍宝
Carmes de Rieussec
莱斯之星
R DE RIEUSSEC Blane
等级：1855苏玳地区 一级庄
拉菲贵族甜白
产区：法国-波尔多
子产区：格拉芙-苏玳产区
葡萄品种：塞芙蓉,白索维农
等级：1855苏玳 一级庄
酒精度：12.5 - 14% 不同年份不同
年份不同，葡萄的比例会有变动
葡萄酒批发电话：18688771265 红酒批发微信：20876122
莱斯古堡简介：
莱斯古堡酒庄，历史悠久，18世纪时，莱斯古堡还是朗贡（Langon）地区加尔默罗会（Carmes）修士们的财产。到了大革命时期，古堡作为“国家财产”被公开售卖给了马黑勒哈（Mr.Marheilhac）先生。之后，莱斯古堡几经易手。到了1855年，古堡的主人已变成梅纳先生（Mr.Mayne）。也就是这一年，莱斯古堡因优质的土壤而获得“苏玳-巴萨克一级酒庄”的称号。
酒庄两百多年来，几经易主，直到1854年拉菲罗斯柴尔德家族，购买了莱斯古堡，莱斯古堡的葡萄酒品质才得到飞速发展，1985年，查理斯·谢瓦利埃（Charles Chevallier），即后来拉菲酒庄的主管，开始在莱斯古堡工作，并悉心照料酒庄长达8年。1989年，古堡建立了新酒窖。到了90年代，古堡为控制葡萄酒产量，大量缩小顶级葡萄酒的产量，期间的1993年甚至出现了停产的情况。在谢瓦利埃的管理之下，莱斯古堡的整个葡萄园都得到了很大的发展：葡萄园的面积增加至庄园面积110公顷，其中葡萄园占地68公顷，、葡萄品种的多样性也得到提升，。此后从2000年开始，古堡又翻新了酒窖，修建了新的发酵间，添置了葡萄筛选间和压榨室的现代化技术设备，还更换了一批小体积的橡木桶。这些年让莱斯古堡品质得到实质迈进一大步。
酿酒工艺：
莱斯古堡拉菲丽丝甜白葡萄酒是由86%塞芙蓉和14%的白索维农葡萄混酿而成，葡萄尽可能在成熟后的9月底或10 月底采摘，葡萄会进行极其严格的筛选后再装桶发酵，发酵后还分级再选出最后的酒液进行调配，再葡萄会在拉菲自造的橡木桶中成熟16-26个月其间还伴以经常性添加酒液等这些严格的酿酒程序，保证了拉菲丽丝每一瓶葡萄酒都具有高品质，酒体伴着芬芳的花束、蜂蜜、白杏和桃，那是非常诱人的的香气和迷人的口感，酸度可愉，含有丰富的矿物质，令人难以置信的深度和力量，回味悠长愉悦， 不愧是一个顶级葡萄酒。
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