忏悔亭La Confession酒庄（蓝旗）位于圣埃米利永是波尔多葡萄酒生产历史最悠久的，同时也是整个地区中散布着众多石灰石洞穴之一，忏悔亭La Confession在08、09年份获得Robert Parker帕克给出的95的高分。酿酒师金·菲利普也被帕克誉为“波尔多天才酿酒师”，忏悔亭La Confession曾在1855年的世界博览会中浮现，忏悔亭以一种柔和的优雅姿态展示自己，在一场咆哮的火焰之前品尝美味。忏悔亭La Confession酒庄拥有自己的节奏，蜿蜒的鹅卵石铺成的街道能够及时运送您，迷人的石屋和古井。该地区最好的“cannelés”的香气弥漫在空气中......在这种宁静的生活中是一种享受，在广场的一个阳光明媚的露台上啜饮一杯忏悔亭La Confesssion的快乐。忏悔亭尊重圣埃米利永的大克鲁斯的宏伟和美丽。忏悔亭名庄葡萄酒交流分享微信：20876122

       忏悔亭（蓝旗）以其历史悠久的加固村庄 - 也许是波尔多最漂亮的村庄为标志，忏悔亭St-Émilion产区及其邻近的波美侯村在波尔多右岸的品质上处于领先地位。忏悔亭以美乐为主的红葡萄酒（加入了不同数量的品丽珠和赤霞珠）仍然是世界上最受赞赏和收藏的葡萄酒之一。

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       忏悔亭葡萄园（蓝旗）占地7.5公顷（18.5英亩）的粘土 - 石灰石土壤位于一个很好的坡度上。Saint Emilion在忏悔亭葡萄园种植了70％的梅洛，28％的品丽珠和2％的赤霞珠。忏悔亭平均葡萄藤保持在40岁。当忏悔亭葡萄收获的时候，可以在忏悔亭酒庄欣赏清凉，平静的早晨，最好的阳光普照着成熟的黑色和红色的水果，结合忏悔亭风土的矿物质和葡萄酒的许多复杂的尺寸，忏悔亭葡萄藤温和的沙沙声和酒厂的悬念。 在冬天，忏悔亭通过注入牛排的葡萄藤烟的气味，让自己被带入城堡的壁炉。 蓝色冬青花圈装饰忏悔亭葡萄酒的白色陶器，与之前打开的瓶子的标签一致，让忏悔亭葡萄酒呼吸。忏悔亭La Confession葡萄酒是使用我们珍视的技术酿造的，具有卓越的葡萄酒所要求的所有细心和精准。

       忏悔亭Chateau La Confession（蓝旗），为了老化，Jean Philippe Janoueix把忏悔亭葡萄酒使用不同形状的橡木桶组合。忏悔亭 50％的桶是传统形状，另外50％是雪茄形状。 Janoueix喜欢雪茄形桶，因为它们能够更好地消化忏悔亭葡萄酒中的酒糟，因为它们的形状使忏悔亭葡萄酒带来更广泛的交换表面。忏悔亭葡萄酒在100％新法国橡木桶中陈酿15至19个月，具体取决于葡萄酒的情况。忏悔亭Chateau La Confession的平均产量是每年2,500箱。忏悔亭名庄葡萄酒交流分享微信：20876122 电话18688771265 

       忏悔亭葡萄酒（蓝旗）的个性表现在宝石红倾向暗正红色的酒裙，以及纯正和柔和的酒香，透出桑椹，黑醋栗和樱桃浆果的香气。同时酒中散发着果香，花香和甘草的气息，入口的酒液有着纯正浓烈的清新的感觉，口腔中部泛起石灰岩和粘土混合土质带来的矿质味道。余味极其绵长，令人惊奇，这预示了忏悔亭陈年熟成的潜力。

       忏悔亭Chateau La Confession（蓝旗）最好保存在15.5摄氏度，华氏60度。几乎地窖的温度使忏悔亭葡萄酒更加新鲜和更好的提升。忏悔亭Chateau La Confession与各种经典肉类菜肴，小牛肉，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，野味，烤鸡，烤烩和烧烤食物搭配最佳。忏悔亭 Chateau La Confession与亚洲美食，金枪鱼，蘑菇和意大利面等丰盛的鱼类菜肴相得益彰。忏悔亭名庄葡萄酒交流分享微信：20876122 电话18688771265 

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