份 准备： 10 分钟 |烹饪： 50

分钟 总时间： 1 小时

成分

• 5 个中等大小的赤褐色土豆 - 用锋利的刀或曼陀林切成 1/8 英寸圆
• 1 根韭菜 - 切成薄片并清洗干净
• 4 根培根条
• 1/3杯新鲜香草 - 迷迭香，牛至，百里香，鼠尾草）
• 1/2杯帕玛森芝士 - 磨碎（1/4杯用于浇头）
• 1/2杯格鲁耶尔奶酪或白切达干酪
• 2 瓣大蒜 - 切碎
• 1 棒黄油 - 融化
• 盐和现磨胡椒粉
• 
  

制备

将烤箱预热至400度。

1. 用糕点刷，将12杯松饼罐涂上黄油。
2. 将培根切成小块，用中火煮至熟。放在纸巾上，放在一边。
3. 除1汤匙培根脂肪外，全部取出，然后加入韭菜到锅中，用中火煮3-5分钟。加入大蒜，再煮几分钟。
4. 在一个大碗里 - 将黄油、香草、1/4 杯帕玛森干酪 + 切达干酪、培根和韭菜拌拌拌在一起。加入土豆，涂上盖子。加入 1 茶匙盐和 1/2 茶匙现磨胡椒粉。再折腾一次。
5. 将土豆均匀地放入每个松饼杯中，直到填满顶部。轻轻向下按一点。继续，直到所有杯子都装满。将多余的韭菜/香草/培根混合物撒在每个韭菜/培根混合物上，撒上剩余的1/4杯帕玛森奶酪。
6. 盖上铝箔纸，烘烤 20 分钟。取下铝箔，再烘烤20分钟左右，直到顶部呈金黄色。
7. 转移到一份拼盘中，用新鲜的香草和马尔登盐装饰与配上我们的杜克霍恩梅乐  一份自制圣诞大餐就做好啦