气候类型对葡萄酒的影响
2016-12-27 1:07:22 点击：
影响葡萄酒品质的因素有很多，但气候的影响最大，如果把葡萄比作厨师，，那么气候就是葡萄酒的是必不可少的调料，气候是指某一区长时间的平均天气情况，主要把括以下几方面，湿度，温度，降雨量，和风的类型，日照时间，霜冻雨雪期等，气候影响这个地方果农选择种植什么葡萄品种，以及收获时间，并以此获得葡萄酒的风格，要是地理空间，气候主要分为三大类，即当地的大气候，也指大区域的总体气候，中气候是指大区域内出现的气候差异，微气候是指细分小地区的气候，比如葡萄园的朝向，日照时间，有时也甚至小到一颗树的周围空间，总得来说，三种气候类型就我们省，下面有市，市里面有县下面有镇下有村，大气候里面有中气候，中气候里小气候或者说微气候
大气候
酿酒葡萄主要种植在南北纬30-50度之间，我们将这些面积广阔的区域又分成三种气候类型，海洋性气候，大陆性气候，和地中海气候，然而在很多地区，往往会同时出现几个不同的大气候，不的地区，可能以大陆性气候为主，同时受到地中海气候的影响，
海洋性气候是指，邻近广阔水域的地区拥有的气候，如大平洋，大西洋，印度洋附近，这些水域可以调节高温，所以海洋情气候呈现以下特征，漫长，温暖的生长期，伴随着凉爽，湿润的冬季，虽说海洋性气候很适合种葡萄，但是看降雨量和湿度高也同样会给葡萄带来危害，比事法国波尔多，和西班牙下海湾，
大陆性气候是指，大片陆地对气候的影响，大陆性气候通常四季分明，冬夏温度极端，夏季出现短暂，温暖，淡热的生长期，特别适合早熟的葡萄品种，大陆性气候会给葡萄带来一些危害，这里的果农，每到冬季都要及时采摘葡萄，以及冬季给葡萄树做防冻防冰雹的措施，比如，法国的香槟区，和德国的莱茵高。
地中海气候，并非指地中海周边地区气候，而主要是指用来描述类似地中海盆地以及附近地区气候，这种气候特征是，漫长，温暖，干燥的生长期，非常温和冬季，地中海气候比较稳定，所以他是最理想种植葡萄的气候之一，特别是对晚收葡萄品种，但也不是没有危害，如干旱，所以经常需要灌溉，漫长的炎热也会给葡萄带来危害，比如南非的海岸，和美国的纳帕谷
中气候
在同样一个大气候区内，一系列独特的地貌特征让小地区内的气候与整个大气候相差甚远，也就形成中气候，如海拔高，坡向等方位树林，湖泊等，
微气候，是指细小地区的气候，甚至小到一块田，一棵葡萄树周围的空间，也就是说，在一个葡萄园中，有多少棵树，就有可能会有多少个微气
候，葡萄酒批发商了解每个大区的气候，可以更掌握每个产区，每种葡萄的物性
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